Årets resmål finns i Umeå
”Ljuset kommer från norr” löd juryns motivering när Umeås nyaste tillskott på krogscenen, Ateljé Vita Duken, tilldelades utmärkelsen Årets …
”Ljuset kommer från norr” löd juryns motivering när Umeås nyaste tillskott på krogscenen, Ateljé Vita Duken, tilldelades utmärkelsen Årets …
Pol Roger presenterar Rosé årgång 2019, en champagne som utmärker sig genom sin intensitet, knivskarpa syra och exceptionella struktur och …
Restaurangakademien har fått godkänt för YH-utbildningen "Internationell Sommelier – Matsalschef" i tre år till. Utbildningen, som kombiner…
Willow öppnar i juni som ett nytt premiumhotell i Trelleborg med spa, restauranger, skybar och 110 rum – många med havsutsikt. Hotellet bli…
Under slutet av januari och början av februari kommer Västerbottens mat att vara i blickfånget i Stockholm på hela tre ikoniska scener: Gra…
Sveriges tävlingsdag i Bocuse d'Or Europe 2026 är den 15 mars. Ludwig Tjörnemo leder teamet, som även inkluderar Emilia Björklund och Jimmi…
För Högbo Brukshotell & Spa har hållbarhet aldrig varit ett sidoprojekt. Sedan Svanenmärkningen 2009 har hållbarhetsengagemanget varit en s…
Genom ett samarbete med Länsstyrelsen Västerbotten och Region Västerbotten serveras Guldbaggegalans gäster den specialkomponerade tallriken…
Nu står det klart vilka som blir årets talare på FFCR Stockholm den 28–29 januari 2026. Årets program samlar några av branschens mest infly…
I 2026 års upplaga av Condé Nast Traveler Gold List ingår Grand Hôtel Stockholm som enda nordiska bidrag. Gold List är Condé Nast Travelers…
Historiska vingslag möter framtidens puls när Petter Stordalens hotellbolag Strawberry och fastighetsbolaget Tosito presenterar sin gemensa…
Boken "Olivolja" har vunnit Gourmand World Cookbook Awards 2025 i kategorin Farm to Table. Författarna Fernando Di Luca och Mattias Jersild…
Bocuse d’Or Sweden lanserar tävlingen Next Generation, öppen för alla elever i årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Tävling…
Nyligen avslöjade Hällsnäs sina 32 nybyggda hotellrum precis vid stranden av Landvettersjön. Nu står det även klart att inredningskonceptet…
Vad händer egentligen när smaker ”gifter sig”? Ett forskningsprojekt vid Högskolan Kristianstad har undersökt vad som sker, både kemiskt oc…